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Caracter\u00edsticas<\/h2>\n\n- Medidas<\/strong>: 30\/45, 30\/60 e 60\/90 ml<\/li>\n
- Material<\/strong>: a\u00e7o inoxid\u00e1vel<\/li>\n
- Gradua\u00e7\u00e3o<\/strong>: marcas interiores, diferentes para cada medida<\/li>\n
- Peso<\/strong>: 0,1 kg<\/li>\n<\/ul>\n
As marcas, medida a medida<\/h3>\n
O 30\/45 marca 10, 15, 20, 30 e 45 ml; o 30\/60 marca 10, 20, 30, 45 e 60; o 60\/90 marca 30, 45, 60 e 90. S\u00e3o listas diferentes e vale a pena olhar para elas antes de escolher, porque a verdadeira diferen\u00e7a entre os tr\u00eas n\u00e3o \u00e9 a capacidade m\u00e1xima, \u00e9 que doses se fazem cheias at\u00e9 \u00e0 borda e quais pedem uma leitura. As primeiras qualquer pessoa repete; as segundas dependem de como se olha.<\/p>\n
Que medida escolher<\/h3>\n
O 30\/45 se trabalha com receitas em centilitros, o 30\/60 se trabalha com receitas em on\u00e7as, o 60\/90 como segundo doseador para os long drinks e as prepara\u00e7\u00f5es duplas. Quem compra um s\u00f3 n\u00e3o deve escolher o 60\/90: as doses pequenas num cone grande leem-se mal, e nessa medida o Alchemy nasceu para ficar ao lado de outro, n\u00e3o no seu lugar.<\/p>\n
Para o bar profissional: como se doseia<\/h3>\n
Enchendo at\u00e9 \u00e0 borda sempre que a dose coincide com a capacidade do cone, e lendo a marca s\u00f3 se n\u00e3o houver alternativa. A borda n\u00e3o se interpreta: ou o cone est\u00e1 cheio ou n\u00e3o est\u00e1, e duas pessoas diferentes obt\u00eam a mesma dose sem combinar nada. Por isso, num balc\u00e3o com v\u00e1rios bartenders, compensa escolher a medida pelas doses mais frequentes. Uma esta\u00e7\u00e3o precisa tem dois doseadores: um para as doses principais e outro para o resto, e o 60\/90 \u00e9 o candidato natural ao segundo lugar.<\/p>\n
Manuten\u00e7\u00e3o<\/h2>\n
Passe por \u00e1gua logo a seguir e seque. Os xaropes que secam dentro do cone formam uma pel\u00edcula que reduz o volume \u00fatil, e nas marcas interiores o res\u00edduo acumula-se primeiro, at\u00e9 as tornar dif\u00edceis de ler. Um escovilh\u00e3o macio de vez em quando resolve.<\/p>\n
Perguntas frequentes<\/h2>\n
Em quantas medidas existe?<\/strong> Tr\u00eas: 30\/45, 30\/60 e 60\/90 ml.<\/p>\nQue marcas tem por dentro?<\/strong> Dependem da medida: v\u00e3o de 10 a 90 ml.<\/p>\nPara que serve a medida 60\/90?<\/strong> Para os long drinks e as prepara\u00e7\u00f5es duplas, em que as bases passam dos 6 cl.<\/p>\n
As marcas, medida a medida<\/h3>\n
O 30\/45 marca 10, 15, 20, 30 e 45 ml; o 30\/60 marca 10, 20, 30, 45 e 60; o 60\/90 marca 30, 45, 60 e 90. S\u00e3o listas diferentes e vale a pena olhar para elas antes de escolher, porque a verdadeira diferen\u00e7a entre os tr\u00eas n\u00e3o \u00e9 a capacidade m\u00e1xima, \u00e9 que doses se fazem cheias at\u00e9 \u00e0 borda e quais pedem uma leitura. As primeiras qualquer pessoa repete; as segundas dependem de como se olha.<\/p>\n
Que medida escolher<\/h3>\n
O 30\/45 se trabalha com receitas em centilitros, o 30\/60 se trabalha com receitas em on\u00e7as, o 60\/90 como segundo doseador para os long drinks e as prepara\u00e7\u00f5es duplas. Quem compra um s\u00f3 n\u00e3o deve escolher o 60\/90: as doses pequenas num cone grande leem-se mal, e nessa medida o Alchemy nasceu para ficar ao lado de outro, n\u00e3o no seu lugar.<\/p>\n
Para o bar profissional: como se doseia<\/h3>\n
Enchendo at\u00e9 \u00e0 borda sempre que a dose coincide com a capacidade do cone, e lendo a marca s\u00f3 se n\u00e3o houver alternativa. A borda n\u00e3o se interpreta: ou o cone est\u00e1 cheio ou n\u00e3o est\u00e1, e duas pessoas diferentes obt\u00eam a mesma dose sem combinar nada. Por isso, num balc\u00e3o com v\u00e1rios bartenders, compensa escolher a medida pelas doses mais frequentes. Uma esta\u00e7\u00e3o precisa tem dois doseadores: um para as doses principais e outro para o resto, e o 60\/90 \u00e9 o candidato natural ao segundo lugar.<\/p>\n
Manuten\u00e7\u00e3o<\/h2>\n
Passe por \u00e1gua logo a seguir e seque. Os xaropes que secam dentro do cone formam uma pel\u00edcula que reduz o volume \u00fatil, e nas marcas interiores o res\u00edduo acumula-se primeiro, at\u00e9 as tornar dif\u00edceis de ler. Um escovilh\u00e3o macio de vez em quando resolve.<\/p>\n
Perguntas frequentes<\/h2>\n
Em quantas medidas existe?<\/strong> Tr\u00eas: 30\/45, 30\/60 e 60\/90 ml.<\/p>\n Que marcas tem por dentro?<\/strong> Dependem da medida: v\u00e3o de 10 a 90 ml.<\/p>\n Para que serve a medida 60\/90?<\/strong> Para os long drinks e as prepara\u00e7\u00f5es duplas, em que as bases passam dos 6 cl.<\/p>\n